Как сварить кофе без кофеварки - Сливочный вариант
Немного истории
Родина кофе, точнее кофейного дерева - Африка. Чтобы сварить вкусный, полезный (а хороший кофе полезен для здоровья) и ароматный кофе, нужно всего три вещи:
- натуральный кофе без ароматизаторов,
- кофемолка + джезва
- хороший рецепт и чистая вода.
Сливочный вариант приготовления кофе в джезве
Помощники
- Кофемолка.
- Турка - джезва.
Ингредиенты
- Кофе в зёрнах 1/3 стакана
- Вода чистая питьевая 150 мл.
- 1/2 ч.л. сахара (по желанию), лучше коричневого.
- 1 ст.л. холодных сливок 23-30% жирности
Заранее
- Нагреть воду в отдельной посуде.
- Смолоть кофейные зёрна.
Приготовление
В джезву всыпать кофе и залить горячей водой.
Плавно покачивая, турку дождаться появления пены - не кипятить!
Добавить сахар, если пьёте сладкий кофе, и аккуратно размешайте.
Подача на стол: на дно кофейной чашечки положите густые сливки. Горячий кофе налейте тонкой струйкой в сливки. Проверено, если кофе сумеете сварить вкусным, то бутерброды есть не захочется. Кофе может доставить и пользу и удовольствие даже без еды. Просто нужно правильно его готовить.
Если хотите научиться, пожалуйста - рецепты приготовления кофе на каждый день и по особым случаям.
Продолжение следует.
Комментарии
2012-02-5 5:33 pm , Оставь отзыв
Про еду